SOUMO (17 MCX)
$51 
Soumo au saumon (6 mcx) 
New York maki (5 mcx) 
Dragon eyes (6 mcx) 

PRESTO (16 MCX)
$31 
Tapis Rouge (8 mcx)
Saumon épicé maki (5 mcx)
Dragon eyes (3 mcx)

VEGE (18 MCX)
$29 
Maki Vege
Maki Shaoling (zucchini, asperge
tempura, mangue et poivron)
Maki Tofu frit et wakame

Maki

Kamikaze 
$9
Thon tartare épicé, flocons de tempura, concombre, avocat, caviar
Spicy tuna tartare, tempura flakes, cucumber, avocado, caviar 

California 
$7.25
Goberge, omelette, concombre, avocat et caviar
Crab stick, omelet, cucumber, avocado and caviar 

Boston
$6.95 
Crevette, goberge, concombre, avocat et salade mixte
Shrimp, crab stick, cucumber, avocado and mix salad 

Saumon épicé 
$7.5
Tartare de saumon épicé, flocons de tempura, concombre et caviar
Spicy salmon tartar, tempura flakes, cucumber and caviar 

Alaska épicé
$8.5
Chair de crabe épicé, flocons de tempura, avocat, salade mixte et
caviar
Spicy crab meat, tempura flakes, avocado, mix salad and
caviar 

Rainbow
$9 
Thon, saumon, goberge, avocat, concombre, avocat et caviar
Tuna, salmon, crab stick, cucumber, avocado and caviar 

New York
$7.5
Crevette tempura, goberge, concombre, avocat et caviar
Tempura shrimp, crab stick, cucumber, avocado and caviar 

Spider
$10 
Crabe à carapace molle tempura, caviar, carotte, échalotte, avocat et
concombre 
Soft crab tempura, caviar, shallot, avocado and cucumber 

Homard épicé 
$12
Chair de homard, caviar, salade mixte, asperge et avocat
Lobster meat, caviar, mix salad, aspergus and avocado 

Crevette panko 
$7
Crevette panko, mangue, concombre, flocons de tempura, caviar
Shrimp panko, mango, cucumber, tempura flakes, caviar 

Poulet maki
$6.25 
Poulet pané, avocat, salade mixte et mayo épicé 
Chicken breaded, avocado, salad mix and spicy mayo 

Boeuf maki 
$10
Boeuf tempura, fromage à la crème, échalote et asperge 
Beef tempura, cream cheese, shallot and aspergus 

Philadelphia
$9
Saumon fumé, goberge, fromage à la crème, avocat et concombre
Smoke salmon, crab stick, cream cheese, avocado and cucumber 

Manga - Nouveauté
$7.5
Crevette tempura, goberge, patate sucrée tempura, concombre et avocat
Tempura shrimp, pollock, sweet potato tempura, cucumber and avocado

WOW WOW 
$9.5
Tartare de thon, papaye, avocat, laitue
Tuna tartare, papaya, avocado, lettuce 

Végétarien
$6.75
Patate sucrée tempura, concombre, avocat et salade mixte
Sweet patato tempura, cucumber, avocado and mix salad 

Aloha
$8 
Crevette panko, ananas, flocons tempura, avocat, concombre and caviar 
Shrimp panko, ananas, tempura flake, avocado, cucumber and caviar 

Saint-léo
$7.75 
Crevette tempura, fromage à la crème, poivron tempura et concombre Shrimp tempura, cream cheese, tempura pepper and cucumber 

Pétoncle épicé
$8 
Pétoncle épicé, avocat, mangue,caviar et flocons de tempura
Spicy scallop, avocado, mango, caviar and tempura flakes

Nigri & Sashimi

Saumon / Salmon
$6.50

Anguille grillé/ Grilled Eel 
$7.25 

Thon Rouge / Red Tuna
$7.25

Tobiko Oueufs Poisson volant / Flying roe fish 
$5.75 

Saumon fumé / Smoked salmon 
$6.95 

Crevette / Shrimp 
$5.75

Pétoncle / Scallop 
$6.50 

Escolar 
$7.00 

Hamachi / Thon jaune 
$7.50 

Pleuvre/Octopus
$6.10

Petit Maki

Mangue/Mango  
$4.25 

Concombre/ Cucumber 
4.25

Hamachi/Yellow tail 
$7.40

Hamachi épicé/spicy yellowtail
$7.95 

Avocat/Avocado
 $5

Saumon épicé/Spicy salmon 
$7.40

Thon rouge/Red tuna 
$7.15

Thon rouge épicé/Spicy red tuna 
$7.65 

Saumon/Salmon
$6.85

Specialites

Pizza Sushi
$15 
Saumon fumé, thon rouge, goberge, échalote et caviar
Smoke salmon, red tuna, crab stick, shallot and caviar 

Bésamé mucho (8 mcx) 
$17
Tartare de thon, crevette, flocons de tempura, avocat, caviar avec
feuille de soya/ Tuna tartar,shrimp, tempura flakes, avocado, caviar
with soya paper 

Golden eyes (8 mcx)
$17 
Crevette tempura, saumon épicé, caviar, patate sucrée tempura avec
feuille de soya/ Shrimp tempura, spicy salmon, caviar, sweet patato
tempura with soya paper 

Le Délice (8 mcx)
$17 
Saumon, crevette tempura, poivron rouge, salade mixte, mangue avec
feuille de riz/ Salmon, shrimp tempura, red pepper, salad mix, mango
with rice paper 

Lobster roll (6 mcx)
$18 
Chair de homard, caviar, flocons de tempura, salade mixte, mangue
avec feuille de riz/ Lobster meat, caviar, tempura flakes, salad mix,
mango with rice paper 

MK (8 mcx)
$17 
Crevette panko, thon épicé, fraise, poivron, concombre avec feuille de
soya/ Shrimp panko, tuna, strawberry, pepper, cucumber with soya
paper 

Mont-Fuji (8 mcx)
$17 
Tartare de thon, patate sucrée, mangue, laitue
Tuna tartare, sweet potato, mango, lettuce 

Playa Blanca (8 mcx)
$17 
Pétoncle épicé, caviar, patate sucrée tempura, feuille de shiso avec
feuille de soya/ Spicy scallop, caviar, sweet patato tempura, shiso leaf
with soya paper 

St-Tropez (8 mcx)
$17 
Crevette tempura, thon rouge, caviar, asperge, avocat avec feuille de
soya/ Shrimp tempura, red tuna, caviar, aspergus, avocado with soya
paper 

Supreme (8 mcx) 
$17
Saumon épicé, crevette tempura, feuille de shiso, mangue avec feuille
de soya/ Spicy salmon, shrimp tempura, shiso leaf, mango with soya
paper 

Tango Mango (8 mcx) 
$17
Pétoncle, crevette tempura, caviar, mangue avec feuille de soya/
Scallop, shrimp tempura, caviar, mango with soya paper 

Tropicana (8 mcx) 
$18
Plantain et patate sucré frit, avocat, mangue, tempura toppé detranches de thon rouge avec feuille de soya/ Fried plantain and sweetpotato, avocado, mango, tempura topped with red tuna slices withsoya paper

The Kiss (8 mcx) 
$17
Thon rouge flambée, crevette tempura, feuille de shiso, avocat
recouvert avec feuille soya/ Red tuna sizzling, shrimp tempura, shiso
leaf, avocat with soya paper 

Tuna Turner (8 mcx) 
$18
Thon rouge, feuille de soya tempura et salade verte/ Red tuna, soya
paper tempura and green salad 

UBB (8 mcx) 
$17
Anguille grillé fumé, crevette tempura, avocat, feuille de shiso,
mangue avec feuille de soya/ Smoke grill eel, shrimp tempura,
avocado, shiso leaf, mango with soya paper 

Homardgod (8 mcx)
$19 
Chair de homard, poire, salade mixte, avocat, shiso avec une feuille de
soya, toppé crevette tempura/ Lobster meat, pear, salad mix,
avocado, shiso leaf, shrimp tempura topping with soya paper 

Hawaii (8 mcx) 
$18
Pétoncle panko, goberge, flocons de tempura, ananas et patate sucrée
avec feuille de soya/ Panko scallop, crab stick, tempura flakes,
ananas and sweet patato with soya paper 

Red Dragon (8 mcx) 
$25
Chair de homard mixé avec tempura, avocat, caviar toppé de thon et patate sucrée frite
Lobster meat mixed with tempura, avocado, caviartopped with tuna and sweet fried potato

Sunkiss (8 mcx) 
$17
Saumon légèrement tempura, avocat, caviar, feuille de riz Salmon
lightly tempura, avocado, caviar with rice paper 

Titanic (8 mcx) 
$17
Crevette panko, saumon torché, mangue et avocat
Panko shrimp, sizzling salmon, mango and avocado 

Soumo aux fruit de mer (6 mcx) 
$18
Saumon ou thon, goberge, caviar, flocons de tempura, salade mix,
feuille de riz/ Salmon or tuna, caviar, tempura flakes, salad mix, rice
paper 

Nemo (8 mcx) 
$17
Crevette tempura, saumon, thon jaune, avocat, caviar, feuille de
riz/Shrimp tempura, salmon, yellowtail, avocado, caviar, rice paper

Maki Tempura

Dragon eyes 
$13
Saumon, échalote et carotte/ Salmon, shallot and carrot 

Sushi Tempura
$15
Poisson frais, aubergine, asperge, plantain
Fresh fish, eggplant, asparagus, plantain

Extras

Gingembre 
$2 

Feuille de riz 
$1 

Wasabi 
$1 

Sauce du chef 
$2 

Feuille de soya 
$2 

Riz blanc ou Nouille 
$3