CHEF BILLY THE KISS

Depuis maintenant quinze années d’expérience dans le domaine de la restauration, Chef Billy The Kiss, a décidé de réaliser son plus beau rêve et ainsi devenir co-propriétaire du nouveau restaurant situé dans St-Léonard portant le nom de Takashi.


Chef Billy The Kiss a débuté sa carrière au restaurant Shô-Dan avec l’un des meilleurs chefs en ville dans le domaine, il y a une quinzaine d’années. Il est aujourd’hui reconnu pour ses fabuleuses créations de sushi tel, “Le Kiss Roll”, “Twister”, “St-Tropez”, “Tapis rouge”, “Bésamé Mucho” ainsi que “Le Lips”, sa création signature.

Chef Billy The Kiss a eu des mentions dans Le journal de Montréal (2002), The Gazette (2003 et 2006), s’étant “Distingué meilleur Chef du sushi en ville”, a paru sur la page couverture du journal ICI Montréal (2007). Il a aussi fait apparition dans les émissions “Deux filles le matin”, “Flash”, “Canal Évasion” et “Un Mec à dame”.

Aujourd’hui, fort d’une expérience de plus de quinze ans, il réalise son rêve, ouvrir son propre restaurant en copropriété. C’est là que “ Takashi Sushi Grill & Tapas” a vu le jour à St-Léonard. C’est maintenant à son tour de vous charmer avec ses plats traditionnels et parfois revisité.

5320 rue Jean-Talon Est, Saint-Léonard, Qc. H1S 1L3 (514) 728-8886 --- © 2015 Restaurant Takashi