Banfi Fumaio 2014

Code SAQ : 854562

Prix : 16,75$

Infos détaillées

  • Pays : Italie
  • Région : Toscane
  • Sous-régions :
  • Désignation réglementé : Indicazione geographica tipica (IGT)
  • Producteur : Castello Banfi
  • Couleur : Blanc
  • Pourcentage d’alcool : 12.5%

Infos dégustation

  • Acidité : Rafraîchissante
  • Sucre : Sec
  • Tannins : N/A
  • Texture : Mince
  • Corps : Léger
  • Famille(s) d’arômes : Florale, Fruitée, Végétale
  • Famille de vin : Sec, léger et fruité
  • Pastille de goût :
  • Cépages : Chardonnay, Sauvignon blanc

Note de dégustation

Millésime dégusté : 2011. Robe de couleur jaune pâle clair. Nez délicat qui s’ouvre sur de subtiles notes d’herbe fraîchement coupée, de citron et de camomille. Faites la découverte de ce blanc sec possédant une acidité rafraîchissante. Fidèle aux parfums perçus à l’olfaction, il rappelle des flaveurs d’agrumes et de fleurs blanches. Il révèle une texture plutôt mince qui s’estompe dans une finale légèrement persistante.

Accords suggérés

  • Crevettes en croûte de noisettes
  • Moules marinière aux oignons caramélisés
  • Hoummous
  • Demi-avocats grillés avec salade de crevettes
  • Penne au prosciutto, parmesan et asperges