Joseph Faiveley Bourgogne 2013

Code SAQ : 142448

Prix : 23,50$

Infos détaillées

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Sous-régions :
  • Désignation réglementé : Appellation origine contrôlée (AOC)
  • Producteur : J. Faiveley
  • Couleur : Rouge
  • Pourcentage d’alcool : 12.5%

Infos dégustation

  • Acidité : Vive
  • Sucre : Sec
  • Tannins : Souples
  • Texture : Mince
  • Corps : Moyen
  • Famille(s) d’arômes : Fruitée, Minérale, Végétale
  • Famille de vin : Sec, moyennement corsé et fruité
  • Pastille de goût :
  • Cépages : Pinot noir

Note de dégustation

Millésime dégusté : 2011. Vin arborant une robe rubis de faible intensité. Nez qui s’ouvre sur des notes fruitées, végétales et minérales. Laissant percevoir une bonne acidité ce rouge est muni de tannins soyeux. En rétro olfaction, il évoque des saveurs de betterave, de cerise et de terre humide. Il dévoile une bouche souple qui s’estompe dans une finale assez persistante.

Accords suggérés

  • Pâté au poulet ou à la dinde
  • Fondue bourguignonne terre et mer
  • Pennes au poulet en sauce tomate
  • Tartare de boeuf
  • Farfalles à la saucisse