Pfaff Pinot Gris 2013

Code SAQ : 456244

Prix : 17,25$

Infos détaillées

  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Sous-régions :
  • Désignation réglementé : Appellation origine contrôlée (AOC)
  • Producteur : Cave des Vignerons de Praffenheim
  • Couleur : Blanc
  • Pourcentage d’alcool : 13.5%

Infos dégustation

  • Acidité : Rafraîchissante
  • Sucre : Demi-sec
  • Tannins : N/A
  • Texture : Grasse
  • Corps : Moyen
  • Famille(s) d’arômes : Minérale, Florale, Fruitée
  • Famille de vin : Demi-sec et fruité
  • Pastille de goût : Fruité et doux
  • Cépages : Pinot gris

Note de dégustation

Vin exhibant une couleur jaune paille plutôt profond. Nez délicat s’ouvrant sur des notes florales et de pomme golden. Ce blanc demi-sec exprime une agréable fraîcheur. Fidèle aux arômes perçus à l’olfaction, il évoque des saveurs de pomme golden, de melon et de miel. La bouche d’une texture presque grasse se termine dans une finale assez soutenue.

Accords suggérés

  • Sushis
  • Rouleaux de printemps au homard et à l’orange
  • Canapés de champignons, prosciutto et bleu
  • Fondue aux fromages d’ici et au cidre de glace
  • Bok Choy au gingembre et croustillant de Rice Krispies épicés